KAAS – JULIET HARBUTT - 1999

Een rijk geïllustreerde gids met kazen uit de hele wereld – vol tips en aanwijzingen voor het kopen, bewaren en bereiden van kaas. Meer dan 100 recepten voor heerlijke kaasgerechten; met recepten van ROZ DENNY; oorspr. titel: The World Encyclopedia of Cheese

Uitg.: Zuid Boekprodukties, Lisse - 1999

256 blz.; afm.: ca. 30,3 x 23,8 x 2,5 cm; gewicht: 1696 gr; ISBN 90 6248 850 1

Conditie: goed; lichte gebruikssporen; met stofomslag